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草莓藏针?从吃不起到不敢吃

更新时间:2018-09-25 16:28:59  【打印此页
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就在今年9月,一名布里斯班男子在Woolworth超市购买了一盒草莓,刚咬了一口,他就发现口感不太对。

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?#26696;?#35273;像是咬到一个尖锐的?#32431;郟薄?#28982;后还没?#20174;?#36807;来就吞了下去,”“结果,再看向?#32422;?#25163;里剩下的那半颗草莓里有半根缝纫针......”然后,他就开始腹部剧痛!朋友赶紧把他送到了医院急诊室抢救!后来,他们在同一盒草莓中发现了另一根针......




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起初,接到顾客投诉的Woolworth门店经理还以为是恶作剧。可是不久之后, “草莓藏针”事件?#20013;?#22312;澳洲多地发生。


随后,Woolworth超市迅速启动了召回程序,将涉事商?#26041;?#24613;下架。


可是“草莓藏针”事件并没有平息,就在woolworths大张旗鼓的下架召回时,Coles超市也被爆出了草莓藏针,而且这?#38047;?#21709;已经蔓延到了新州。



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9月14日,来自新州的一名妈妈也发现了草莓藏针。她表示,?#32422;?#21608;二从新州中北部海岸的一家Coles超市购买了草莓。但是她10岁的女儿在吃草莓的时候,发现了插入草莓的缝纫针,这些草莓是她们在Wingham的Coles超市买来的。


截止到最新,全?#21738;?#21069;发现了7个牌子的草莓已经被下架召回!而就在9月17日“草莓藏针”事件的破坏性又加大了,阿德?#36710;?#36229;市里售出新鲜草莓也有类似针头,?#38142;耍?#36825;次事件已经波及了昆州,维州,新洲,西澳洲,南澳五个洲。



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食品安全问题不仅仅发生在我国,外国的食物也不一定安全。人们都在关注食品安全问题,政府机构也在大力整治,可是相关问题还是层出不穷。人力有时尽,人们把眼光投向新技术。


沃尔玛宣布,从2019年9月起,沃尔玛连锁超市和山姆会员店都将要求生?#20107;?#21494;菜的供应商采用IBM开发的分布式账本,对产?#26041;?#34892;实时的端对端追溯。这意味着,100多家企业都将必须使用IBM的区块链服务。



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沃尔玛表示,现在的计划是扩大技术范围,?#21592;?#36890;过查明食品链中的问题来帮助减少?#21507;蔥约?#30149;的传播,同时避免在召回期间零售商和供应商遭受巨大损失。


沃尔玛的食品安全副总裁Frank Yiannas表示,公司还计划?#20113;?#20182;生鲜水果和蔬菜的供应商也推行类似的强制要求。“这将成为一项业务要求,是我们供应商协议的一部分。目标是加快食品引发疾病时召回的响应速度。”




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据了解,自2016年以来,沃尔玛一直与IBM合作,在整个食品供应链中应?#27809;?#20110;区块链技术的新级别可追溯性。沃尔玛全球区块链计划的第一步?#21152;?#20445;障中国市场的猪肉供应链安全。此项目利用IBM基于Linux基金会旗下开源软件Hyperledger建立的区块链技术,可及时将猪肉的农场来源细节、批号、工厂和加工数据、到期日、存储温?#32427;约?#36816;输细节等产品信息,?#32422;?#27599;一个流程的信息?#25216;?#36733;在安全的区块链数据库上。通过该项目的实施,沃尔玛可随时查看其经销的猪肉的原产地?#32422;?#27599;一笔中间交易的过程,确保商品都是经过验证的。


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